Обитель старца Нестория была в горах, выше всех деревень и сел. В ближайших к обители селениях из скота люди держали в основном коз и овец. Лошадей здесь было мало из-за недостаточности зимнего корма. Вместо лошадей люди использовали осликов. Из козьего и овечьего молока они готовили сухой сыр в виде белых шариков, размером с абрикос. Местные жители добавляли сухой сыр в бульоны и овощные супы для придания им большей сытности. Так же поступали и Несторий с учениками. Вот в обитель пришел юноша. Он был родом из деревни, что располагалась в долине на берегу большой реки. Там в добрые времена люди держали тучных коров, которые давали много жирного молока и мяса. Юноша тот привык к жирной сытной пище, а на белые шарики сухого козьего сыра он смотрел с брезгливостью. Из всего, что было на столах в обители, он брал только хлеб, а про все остальное говорил: «Я это не ем!». Другие ученики уговаривали его: «Ты попробуй, это вкусно», — но он упрямо отказывался. Хотя юноша и искал близких отношений с Богом и, поэтому, хотел стать учеником Нестория, но голод из-за отвращения к простой пище оказался сильнее, и он покинул обитель.
Когда юноша ушел, Несторий так объяснил его поведение остальным ученикам: «Смотрите, на его примере вы получили хороший урок предвзятости и предубеждения. Да, пища горцев, хотя и выглядит иначе по сравнению с едой жителей долин, однако в ней вполне достаточно питательных веществ для полноценной жизни. Но предвзятость никогда не позволяет разубедить себя в том, в чем она предубеждена, то есть убеждена прежде рассмотрения всех сторон дела. Поэтому он даже пробовать нашу еду не стал. Запомните, предвзятость всегда мешает людям обрести истину. Вот и этот юноша пришел сюда в поисках духовных знаний, а не плотской пищи, но его предвзятость не дала ему найти главное.
